Pane di Triora - Come vi sentite quando respirate l'aroma del Pane di Triora? Vi sentite come se foste tornati nell'infanzia. Nell'accogliente cucina della vostra amorevole nonna, che impasta con mani esperte
Varie fasi del Processo di Panificazione
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Quando il pane si faceva a casa: la farina, dopo aver macinato il grano duro al mulino, veniva impastata da "mailla" "maidda" con acqua tiepida, "livatina" e un pò di sale, con
